Santo Domingo, R. D.- La implementación del Programa de Alimentación Escolar (PAE) que dirige el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) juega un papel fundamental en el combate de la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad en la República Dominicana. Así quedó evidenciado en el conversatorio «El rol de la alimentación escolar en la reducción de la malnutrición”, en el que varios expertos en la materia analizaron la problemática de la nutrición infantil y su vínculo directo con el desarrollo del país.
Durante la jornada, el director del Inabie destacó las acciones que desarrolla la institución para reducir los niveles de malnutrición en la comunidad educativa pública, enfatizando el papel determinante del Programa de Alimentación Escolar.
“Así como el PAE ha jugado un papel fundamental para reducir la pobreza monetaria, también ha sido crucial en la mitigación de la malnutrición en el país, y reconocemos que hay un camino largo que atravesar”, expresó Castro.
Durante el conversatorio, la Dra. Ana Carolina Báez, quien, además, es especialista en nutrición clínica, obesidad y trastornos de la conducta alimentaria, expuso que para 2012, la Encuesta Nacional de Macronutrientes (ENM) reveló que la cifra de riesgo de desnutrición, desnutrición moderada y severa en la población infantil estaba situada en 12.9 % y el sobrepeso y la obesidad en 13.6 %.
