En un acto encabezado por el presidente Luis Abinader, el ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, anunció que la República Dominicana se ha convertido en el mayor productor de arroz del Caribe y Centroamérica, superando incluso, de manera conjunta, la producción total de toda la región.
Durante el lanzamiento del inicio de la cosecha de arroz, el ministro Espaillat Bencosme, aseguró que la comida del pueblo dominicano está plenamente garantizada, al revelar que el país cuenta actualmente con más de 5 millones de quintales de arroz en inventario, sin incluir la producción en curso, lo que fortalece el abastecimiento nacional.
«Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de la República Dominicana», expresó Espaillat, al resaltar que el arroz constituye la base de la dieta nacional y un elemento esencial de estabilidad social.
Producción récord y alto rendimiento
El titular de Agricultura explicó que, al cierre de marzo, el país había sembrado 1.4 millones de tareas, mientras que en las primeras áreas cosechadas los rendimientos superaban los 5.44 quintales de arroz blanco por tarea, reflejo del impacto de la tecnología, la innovación y la mecanización en el campo dominicano.
Asimismo, destacó que en el año 2025 la producción nacional alcanzó los 14.78 millones de quintales de arroz, equivalente a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy, consolidando así el liderazgo productivo del país en la región.
«Esto no es casualidad. Es el resultado de una visión clara del país, de políticas públicas acertadas y del compromiso de nuestros productores, afirmó el ministro», al destacar la fortaleza del sector y su papel clave en la seguridad alimentaria.
Espaillat señaló que la República Dominicana cultiva aproximadamente 1.5 millones de tareas de arroz y realiza dos cosechas al año, lo que garantiza un flujo constante de producción y estabilidad en el mercado interno.
Indicó, además, que el arroz representa entre el 13 % y el 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario (PIBA), evidenciando su peso estratégico dentro de la economía nacional.
El ministro resaltó que el consumo de arroz en el país ronda las 128 libras per cápita al año, lo que confirma su arraigo en la cultura y alimentación del pueblo dominicano.
‘»Cuando hablamos de arroz, no solo hablamos de economía, hablamos de paz social y de seguridad alimentaria», sostuvo.
Inventario supera los 5 millones de quintales
En ese sentido, reiteró que, pese a las incertidumbres del contexto internacional, la República Dominicana mantiene una posición sólida al producir más del 90 % de los alimentos que consume.
«Mientras en otros países hay dinero, pero no hay qué comprar, aquí ocurre lo contrario: tenemos producción, tenemos alimentos y tenemos la capacidad de garantizar la comida de nuestra gente», enfatizó.
El ministro valoró el esfuerzo de los productores, técnicos y trabajadores del campo, señalando que cada quintal producido representa crecimiento, estabilidad y soberanía para el país.
